越南不僅擁有眾多頗具吸引力的旅遊景點，而且飲食文化也頗受遊客的青睞。來到越南，除了親口品嘗各種美食外，令遊客們更喜歡的活動就是親手烹飪越南菜肴。
儘管在越南的時間不久，但委特任夫婦已被越南各地方的特色菜肴吸引住了。通過學習烹飪各種越南菜肴，他們可以深深地感受到越南的文化特色。
法國遊客委特任•丹尼爾:“來到越南之前，我曾經品嘗過越南菜肴，因為在法國也有很多越南餐廳。但我想在法國的越南菜沒有這裡那麼地道。所以我選擇參加這個烹飪班。我最喜歡吃的是越南春捲。”
很多國際遊客也像委特任先生一樣喜歡學做越南菜。多年來，越南飲食專家映雪已歡迎了諸多外國遊客來學習烹飪越南菜。儘管民族與膚色不同，但他們依然可以共同分享對越南菜肴的興趣。
法國遊客委特任•克萊特丹尼爾：“越南飲食和法國飲食完全不一樣。越南菜使用多種蔬菜，對身體健康很有好處。參加烹飪班後，我會改變自己的烹飪方法，多使用各種蔬果來製作自己的菜。”
越南飲食專家映雪：“學做越南菜的遊客一般都非常感興趣，還沒學會的時候，他們就想多多研究，學會了，就可以品嘗出別具一格的味道。”
目前，很多越南旅行社已在自己的旅遊線路中補充各種飲食培訓班。參加上述旅遊線路，遊客將有機會跟越南人家庭一起準備一頓飯，並就地品嘗自己的手藝。
越南每個地方都擁有可以成為獨特旅遊產品的特產。然而，越南旅遊行業尚未有效開發各項美食旅遊線路。因此，越南應加大飲食文化推廣力度，讓外國遊客更加瞭解越南飲食文化。
