根據內政部統計，目前臺灣新住民超過65萬人，人口佔比逾3%，已然成為台灣第二大族群。然而幾年前，在天主教善牧基金會的新住民「台灣友善環境指數」問卷調查中，仍有6成新住民媽媽自覺遭受歧視。她們期待透過心路分享，澄清誤解和偏見。
《幸福食光》新書發表暨攝影展開幕茶會，6月1日午後，在in89駁二電影院映響空間溫馨展開，越南新娘姊妹吳觀妹及黎家伶，現身會場分享她們的生命故事。
來自越南的吳觀妹，故鄉擁有一份人人稱羡的工作，認識先生遠嫁來台後，才驚覺生活適應的不易。她表示，結婚之初，很不習慣台灣的飲食，經常請越南娘家寄來魚露，由於魚露味濃，只好偷偷躲在房間吃，幸有先生的疼愛與支持，終於開創二人幸福生活。
現任善牧南洋MAMA魔法廚組長的觀妹，去年與善牧高雄中心成立實習商店—魔法點心屋，協助新住民姊妹培力創業，此外，她並擔任通譯志工，身兼社區鄰長。她笑稱，融入台灣社會多年，感受到最幸福的時光，是與家人、朋友一起參加多元文化活動。她的先生則說，太座比他更像道地的台灣人。
黎家伶是位單親媽媽，兒子的貼心懂事，是她生活最大的動力。她分享，剛結婚時最難適應的是語言、飲食與氣候。在越南老家，早餐都是吃河粉、排骨飯或法國麵包，因為種田需要吃很飽；初來乍到，感覺台灣的冬天很冷，即便穿了7件衣服，還是覺得不保暖，只好將黑色垃圾袋剪了3個洞，套在身上當風衣穿。
擁有好手藝的家伶，結束婚姻後，開過一家河粉店，拼命工作的結果，換來身體的抗議，最終只好關店。勇於嘗試的她，曾擔任過演員，但因演戲工作不穩定且須長期在外地拍攝，為了照顧孩子，她毅然辭去工作，轉至珠寶店擔任翻譯，守著孩子守住幸福的家。她說，感謝台灣朋友的照顧，善牧是她在台灣的娘家。
善牧基金會指出，每個走進婚姻的人，都渴望得到幸福，新住民夫妻也不例外，他們為愛而攜手一生。善牧強調，出版《幸福食光》一書，希望讓社會大眾理解並接納跨國婚姻家庭，他們並非社會弱勢，他們嚮往幸福的渴求，和您我完全相同。
善牧表示，幸福食光攝影展，自5月30日起至6月12日止，除在in89駁二電影院有大型展覽外，未來將接續於城市書店、荷軒新藝中心、高雄市五福儲蓄互助社、茉莉二手書店高雄店等展出。外縣市的朋友，歡迎至活動官網觀賞：https://www.goodshepherd.org.tw/LoveTime/。
