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說到什麼味道的美食會令人垂涎三尺，很多人第一反應便是辣！而談到中餐以辣為名的美食，自然逃不開川菜，現代能吃辣的不光有四川人，包括湖南人、江西人也都是不辣不歡，不是有個段子嗎？ "江西人不怕辣、湖南人辣...

湖南人，顧名思義，是指湖南地區的人，湖南人刀剛火辣的性格特徵十分鮮明，湖南人能說會道，語言豐富得像個雜貨鋪，向來有"湖南地出金，十裡不同音"的說法。 自宋以降，中國的經濟政治文化重心南移，湖南也歷經幾...