今天帶您以梅州的客家菜來瞭解梅州；客家菜以口味醇重、火候老到著稱，與潮州菜、廣州菜一起，並稱為廣東三大菜系。梅州是客家人的聚居區，這裡的居民沿襲了客家人數千年的文化傳統、生活習慣，在飲食方面也不例外。...