「我賣的便當，菜色雖不多，但絕對衛生、可口而且價格實惠！」嫁來台灣11年的湖北新娘襄陽女子梁鳳仙，最近剛在台南市金華路開了便當店，從她說「便當」不講「盒飯」，就可見已融入台灣生活。她對台灣人的熱情與禮貌點滴在心頭，還笑稱有時回到湖北，會感到不習慣。
湖北新娘梁鳳仙以前在湖北一家台企公司擔任祕書，認識到湖北旅遊的老闆大學同學，姻緣線把她牽到台南。11年來生了兩名乖巧的女兒都已念小學，後來靜極思動，打算試試自己手藝，於是嘗試賣便當。
台南市金華市場附近公司林立，每到用餐時間，人潮熙攘，也因此競爭相當激烈。她的店面只有3坪大，每天來了好多位大陸、台灣的「婆婆媽媽」幫手，等著包便當的客人在店外大排長龍。剛開幕半個多月，賣的便當主菜菜色還不多，但都是精心研發的「台灣古早味」，很受客人喜歡，現在每天能賣出100多個便當。
梁鳳仙說，嫁來台灣11年，感受最深的就是台灣人的熱情，她在這裡認識了很多手帕交姊妹，也在台灣朋友的幫忙下開了便當店。講到「便當」，她也意識到這是台灣用語，在大陸叫「盒飯」，她說已習慣並融入台灣生活 ，有時回湖北娘家還有點不習慣。
她打趣說，有次回襄陽老家，舅舅看了她穿著樸素，還擔心地問她在台灣生活過得好不好？要不要到舅媽的服裝店拿幾件衣服回去穿？讓她感到啼笑皆非。
梁鳳仙也知道，大陸這幾年經濟發展很好，再加上很多媒體報導台灣經濟欠佳，致大陸親戚誤以為她在台灣過得「水深火熱」，其實這就是台灣人樸實的地方，不會炫富，很符合她的個性，也讓她在台灣生活過得很自在。
